La pappa al pomodoro: una ricetta tradizionale made in Italy

La Pappa al Pomodoro è un primo piatto povero di origine contadina, tipicamente toscano, per la precisione di Siena, a base di pane toscano raffermo, pomodori pelati, aglio, basilico e abbondante olio extravergine di oliva. In origine veniva realizzato come piatto di recupero del pane avanzato. Ottima d’inverno come zuppa calda, la Pappa al Pomodoro è altrettanto […]