Tortino morbido di mele per la mattina di Natale

    Preparazione: 1- Prendete quattro mele grandi, lavatele bene e sbucciatele, avendo cura di eliminare ogni rimasuglio di buccia. Fate attenzione perché la buccia di mela nel forno si secca molto e rischierebbe di rovinare il dolce.      2- Prendete una ciotola abbastanza grande da contenere tutti gli ingredienti, tagliate le mele prima a […]

crepes con fichi e pere

Crepes con farina d’avena, fichi e pere

1- Per prima cosa preparate il composto per le crepes: sbattete l’uovo con il latte e il sale e aggiungete le farina 00 e la farina d’avena , passate al setaccio in modo da evitare la formazione di grumi. Mischiate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo e fate riposare. 2- Intanto tagliate i […]