Plumcake alla frutta secca
Serves 12
Una ricetta facile e veloce per riciclare la frutta secca di Natale trasformandola in un plumcake ricco e goloso
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Prep Time
5 min
Cook Time
40 min
Prep Time
5 min
Cook Time
40 min
49 calories
8 g
0 g
0 g
1 g
0 g
14 g
0 g
0 g
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0 g
Nutrition Facts
Serving Size
14g
Servings
12
Amount Per Serving
Calories 49
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 8g
3%
Dietary Fiber 0g
1%
Sugars 0g
Protein 1g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
1%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 55 g di gocce di cioccolato fondente
  2. 50 g di uvetta
  3. 50 g di datteri
  4. 100 g di nocciole
  5. 100 g di mandorle
  6. 50 g di mirtilli rossi secchi
  7. 130 g di fichi secchi
  8. 100 g di pistacchi
  9. 120 g di farina 0
  10. 130 g di zucchero di canna grezzo
  11. 3 uova
  12. 50 g di olio di semi di Girasole
  13. 6 g di lievito per dolci in polvere
  14. 50 g di Brandy
beta
calories
49
fat
0g
protein
1g
carbs
8g
more
Adapted from Paedolcealcioccolato
StyleBlend https://www.styleblend.com/
 
1- In una ciotola riunite le nocciole, le mandorle, i pistacchi, i fichi secchi e i datteri tagliati in quattro parti, l’ uvetta, le gocce di cioccolato e i mirtilli rossi.
 
 
plumcake alla frutta secca
 
 
2- In un’ altra ciotola amalgamate le uova, la farina, lo zucchero, l’olio ed il lievito fino ad avere una pastella liscia.
 
 
 
plumcake alla frutta secca
plumcake alla frutta secca
 
 
3- Aggiungete poco a poco la frutta secca alla pastella avendo cura che alla fine sia completamente amalgamato il tutto.
 
 
 
plumcake alla frutta secca
plumcake alla frutta secca
 
 
4- Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake da 30 cm e versate il composto. Pressate con il dorso di un cucchiaio in modo da non lasciare vuoti d’ aria.
 
 
 
plumcake alla frutta secca
 
5- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Il plumcake dovrà risultare dorato.
 
6- Sfornate e sformate il plumcake, praticate dei fori sulla torta ancora calda; versate a più riprese il Brandy e lasciate raffreddare.
 
 
 
plumcake alla frutta secca
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