Il Natale è ormai alle porte, con i suoi riti, i dolci tipici di questa stagione, i lunghi pranzi e i momenti di svago. Una ghiotta occasione per mettere alla prova le padrone di casa “per vocazione” e quelle alle prime armi. Quando siamo ospiti a casa di qualcuno, tendono a fare colpo dettagli come l’attenzione alla mise en place, ma ancora di più la cura profusa nelle diverse esigenze alimentari dei commensali. Infine, i sorrisi che non tradiscono la stanchezza di aver trascorso ore in cucina ad impastare ed infornare. L’arte dell’ospitalità va curata tutto l’anno, ma è a Natale che attenzione e premura diventano gli ingredienti fondamentali per la perfetta padrona di casa. Per farvi calare meglio nei panni dell’aspirante Martha Stewart che è in voi, ecco alcuni suggerimenti a colpi di bon ton, eleganza, attenzioni, con i quali gratificare amici e parenti, durante le feste di Natale. 

  • Scegliete persone che possano dar vita ad una serata piacevole, in grado di chiacchierare amabilmente senza annoiarsi. A tavola evitate ogni argomento di cattivo gusto, come ad esempio stipendi e situazione economica degli invitati. Cimentatevi piuttosto con temi generali e in grado di coinvolgere gli ospiti. Evitate ad ogni costo di incappare in gaffe. 
  • Informatevi prima su eventuali intolleranze alimentari degli invitati, se seguono diete vegane e vegetariane, o se soffrono di allergie. Fate in modo che nessuno si senta escluso e non trattate chi mangia diversamente come una specie di alieno. Non cercate di convincere i vegani o i vegetariani che va bene anche mangiare carne. Attenzione anche alle abitudini religiose, soprattutto se tra gli invitati ci sono persone di diverse nazionalità. 
  • Fate trovare agli invitati un piccolo pensiero, un biglietto di Natale fatto con le vostre mani, un piccolo portachiavi, delle penne accompagnate da un messaggio simpatico, oppure delle foto stampate di momenti passati insieme. Sarà il piacevole ricordo che porteranno a casa alla fine della festa. 
  • Decorate la sala da pranzo con un tocco natalizio, ma evitate il kitsch, come un improbabile babbo Natale appeso ad un lampadario, ed eccessi di rosso e oro. Un albero decorato sobriamente ed un presepe allestito con semplicità faranno la loro bella figura, anche se di piccole dimensioni. Le renne sono più che mai un simbolo del Natale: puntate su quelle che si illuminano, per riscaldare anche gli ambienti più semplici. 
  • Apparecchiate scegliendo una tonalità rilassante alla vista, come il verde smeraldo per la tovaglia e tovaglioli di un verde più chiaro. Assicuratevi di avere una tovaglia pulita e posate ben posizionate sul tavolo. L’ idea da provare è quella di mettere in tavola bicchieri diversi per forme e colori. Assicuratevi di avere acqua, vino e birra a sufficienza per tutti. Preparate portate semplici, come piccoli antipasti crudi a base di salse e verdure, una pasta al pomodoro, secondi poco impegnativi e contorni di verdure. Il dolce natalizio più indicato è il panettone, ma se la padrona di casa è particolarmente versata ai fornelli, può sbizzarrirsi con altre creazioni più originali. Evitate accuratamente cibi preconfezionati. Procuratevi delle pagnotte fresche e morbide da un bravo fornaio. 
  • Se optate per un ricevimento a buffet, allestite un tavolo con vassoi di focaccia, tartine, pezzi di parmigiano, insalate di frutta, dolcetti colorati fatti in casa, decorando tutto con fantasia. No a patatine e stuzzichini da bar e bevande gasate. Optate invece per succhi di frutta freschi, frullati, birra, acqua e vino, fornendo così agli ospiti una scelta tra drink alcolici e analcolici. 
  • Passiamo alla musica: usate tranquillamente un tappeto musicale, se è possibile. Dosate però con attenzione il volume per non coprire la conversazione. Considerate anche l’idea di mettere su un film durante la cena, puntando naturalmente su un cult movie natalizio. 

Nel post trovate diverse idee tratte da siti per l’ arredo della casa e siti italiani di oggettistica:

 

accessori_tessili_nataliziPhoto Credit: Dalani

 

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 Photo Credit: I Borbone

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