Ghirlanda di orsetti di pan di zenzero
Serves 30
La ghirlanda di orsetti di pan di zenzero è una dolce decorazione natalizia che potete divertirvi a preparare con i bambini
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Prep Time
45 min
Cook Time
15 min
Prep Time
45 min
Cook Time
15 min
53 calories
11 g
0 g
0 g
2 g
0 g
14 g
0 g
0 g
0 g
0 g
Nutrition Facts
Serving Size
14g
Servings
30
Amount Per Serving
Calories 53
Calories from Fat 1
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 11g
4%
Dietary Fiber 0g
1%
Sugars 0g
Protein 2g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
1%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 430 g di farina 00
  2. 1 cucchiaino raso di bicarbonato
  3. 2 cucchiaini di zenzero
  4. un pizzico di sale
  5. 1/2 cucchiaino di cannella
  6. 1/2 cucchiaino di noce moscata
  7. 100 zucchero semolato
  8. 120 g di burro
  9. 1 uovo grande
  10. 100 g di miele
  11. 60 g di sciroppo d’acero
  12. latte per spennellare
  13. zucchero di canna per decorare
beta
calories
53
fat
0g
protein
2g
carbs
11g
more
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1- Mescolate la farina, il bicarbonato, il sale, lo zenzero, la cannella e la noce moscata e tenete da parte.

 

ghirlanda pandizenzero 1

 

2- Montate il burro e lo zucchero con la frusta elettrica finché risulta spumoso. Unite quindi l’uovo, il miele e lo sciroppo d’acero sempre continuando a lavorare il composto.

 

ghirlanda pandizenzero 2

 

3- Aggiungete il composto di farina e spezie a cucchiaiate sempre lavorando l’impasto con il mixer.

 

ghirlanda pandizenzero 3

 

4- Una volta amalgamato il composto, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo per almeno 5 ore.

 

ghirlanda pandizenzero 3b

 

5- Stendete l’impasto sul piano infarinato ad uno spessore di 3-4mm circa e ricavate i biscotti con uno stampino a forma di orsetto.

 

ghirlanda pandizenzero 3c

 

6- Stendete i biscotti su una teglia foderata con carta da forno, bucate gli orsetti due volte sotto la testa all’altezza delle braccia, spennellateli con il latte, decorateli con zucchero di canna e metteteli in frigo per mezz’ora.

 

ghirlanda pandizenzero 4

 

ghirlanda pandizenzero 5

 

ghirlanda pandizenzero 6

 

7- Infornate i biscotti in forno preriscaldato a 170° per 15 minuti.

 

8- Quando sono ancora leggermente tiepidi (devono essere ancora leggermente malleabili) riformate i buchi facendo attenzione a non rompere i biscotti.

 

ghirlanda pandizenzero 7

 

9- Quando i biscotti saranno ormai raffreddati passate un nastro nei buchi e appendete la vostra ghirlanda.

 

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