Preparato per cioccolata calda homemade
2015-11-18 16:46:09
Serves 2
Preparato per cioccolata calda homemade per un regalo goloso sempre gradito. Calda, deliziosa e cremosa, la cioccolata calda è il tipico comfort food invernale.
Prep Time
5 min
Cook Time
2 min
Total Time
7 min
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Servings
2
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 10 g di fecola di patate
- 8 g di amido di mais
- 80 g di zucchero a velo
- 25 g di cioccolato fondente al 55%
- un pizzico di cannella
- 400 ml di latte intero fresco
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1- In una ciotola setacciate il cacao amaro con la cannella, e mettetelo da parte.
2- In un’altra ciotola setacciate anche la fecola, l’amido e lo zucchero a velo.
3- Grattugiate il cioccolato fondente che avete tenuto in frigo per 10 minuti.
4- Trasferite tutti gli ingredienti in un sacchetto di plastica per alimenti, chiudete il sacchetto e scuotete bene per amalgamare.
5- Trasferite la polvere in un barattolo di vetro.
6- In un pentolino riunite 5 o 6 cucchiai di miscela per cioccolata calda e versate, a filo sul fuoco, 400 ml di latte intero fresco, mescolando bene per non creare grumi. Cuocete a fuoco medio basso girando con una frusta fino ad ottenere la consistenza desiderata.
7- Versate nelle tazze e decorate come preferite.