Torrone dei morti morbido al cioccolato
Serves 12
La ricetta classica italiana del torrone morbido al cioccolato da preparare per il giorno dei morti
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8 min
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8 min
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Nutrition Facts
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Servings
12
Amount Per Serving
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% Daily Value *
Total Fat 0g
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 100 g di cioccolato fondente per la copertura
  2. 150 g di cioccolato fondente
  3. 100 g di cioccolato al latte
  4. 250 g di crema di nocciole spalmabile (o Nutella)
  5. 200 g di nocciole intere pelate
Notes
  1. Per avere delle fette perfette che non si rompono, tirate il torrone fuori dal frigo e aspettate 5 minuti che si riscaldi leggermente e sia più morbido. A questo punto tagliatelo con un coltello lungo dalla lama liscia.
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Preparazione

1- Fondete a bagnomaria o al microonde il cioccolato fondente per la copertura e spennellatelo in uno stampo di silicone rettangolare della dimensione di 20×10. Spennellate i lati fino a metà altezza.

2- Fate solidificare la copertura in frigo e intanto preparate l’interno del torrone: fondete insieme il cioccolato fondente rimasto con cioccolato al latte, unite le nocciole intere tostate e mischiate bene in modo da ricoprire interamente tutte le nocciole.

 

torrone morbido al cioccolato

torrone morbido al cioccolato

3- Aggiungete la crema di nocciole e mischiate bene.


torrone morbido al cioccolato

4- Prendete lo stampo dal frigo e versate il composto. Pressate bene con il dorso del cucchiaio in modo da evitare bolle d’aria. Mettete in frigo per almeno 2 ore.


torrone morbido al cioccolato

torrone morbido al cioccolato

5- Prendete il torrone dal frigo, toglietelo dallo stampo, aspettate 10 minuti circa prima di tagliarlo in modo che diventi più morbido. Affettatelo con un coltello lungo dalla lama liscia. Conservate il torrone in frigo oppure a temperatura ambiente, purchè sia fresco.

 

torrone morbido al cioccolato

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