Durante l’estate tutto è in fiore: albicocche, melenzane, mais, cetrioli, anguria, peperoni, pomodori e molto altro cresce rigogliosamente sugli alberi e nei campi. 

Scegliete i vostri “frutti dell’estate” preferiti e provate nuove ricette. Anche se non avete il pollice verde, è bene familiarizzare con i prodotti di stagione, freschi e salutari, in modo da sapere cosa cercare al supermercato. Inoltre, comprate nei negozi a chilometro zero e con fornitori locali e certificati: conoscere la provenienza dei prodotti è importante per valutarne qualità e salubrità. 

Ecco una delle nostre ricette preferite: un’insalata estiva a base di fragole e pomodori. 

Strawberry-Tomato Salad
Yields 6
Una colorata insalata di freschi frutti di stagione.
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Total Time
15 min
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Nutrition Facts
Serving Size
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Yields
6
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% Daily Value *
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 360 gr di fragole fresche
  2. 700 gr di pomodori assortiti tagliati
  3. 80 gr di basilico fresco
  4. 15 gr di origano
  5. 5 gr di scorza di limone grattugiata
  6. 1 gr di pepe nero
  7. 5 gr di sale
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strawberry-tomato-salad-sl-xCredit: Southern Living

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