Pizzette alla ricotta facili e veloci
2015-06-23 14:33:28
Serves 25
Pizzette alla ricotta facili e veloci per i party estivi
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Nutrition Facts
Serving Size
18g
Servings
25
Amount Per Serving
Calories 48
Calories from Fat 11
% Daily Value *
Total Fat 1g
2%
Saturated Fat 1g
4%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 5mg
2%
Sodium 8mg
0%
Total Carbohydrates 7g
2%
Dietary Fiber 0g
1%
Sugars 0g
Protein 2g
Vitamin A
1%
Vitamin C
0%
Calcium
2%
Iron
1%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
- 230 g di ricotta fresca
- 220 g di farina
- 7 cucchiai di latte
- 2 cucchiaini di sale
- 7 g di lievito per pizze e torte salate
- pepe qb
- 150 g circa di passata di pomodoro Alce Nero
- Olio extra vergine d'oliva 'Mosto' ROI
- origano qb
StyleBlend https://www.styleblend.com/
Preparazione
1- Ammorbidite la ricotta con il latte
2- Aggiungete il sale e una spolverata di pepe
3- Aggiungete mescolando la farina e il lievito.
4- Impastate a mano e stendete subito l’impasto su un piano infarinato tirandolo con il mattarello.
5- Ritagliate le pizzette con un taglia biscotti.
6- Mettete le pizzette su una teglia foderata con carta da forno e accendete il forno a 200°C.
7- Versate la passata di pomodoro in una terrina e conditela con un po’ di olio extra vergine d’oliva.
8- Condite le pizzette un cucchiaio di sugo così preparato e origano.
9- Infornate per 15 minuti circa.
Ciao,
vorrei provare a fare le pizzette oggi. Volevo chiederti: non aggiungi zucchero all’impasto (sulla mia bustina di lievito dice di aggiungere due cucchiaini di zucchero anche per gli impasti salati)?
Poi nel sugo oltre all’olio d’oliva ci va anche un po’ di sale o non c’e’ bisogno?
Grazie:)
Ciao! Niente zucchero nell’impasto tranquilla e un pizzico di sale nel sugo va benissimo…regolati tu assaggiando! Baci e fammi sapere 🙂